Et Populært Sted For Moderne Kvinner, Som Vil Hjelpe Enhver Kvinne Sovoyu Endre Liv Til Det Bedre

Brasilianske julemeny

For julepakker og middager er respekt for tradisjon et must. Men selv noen få svinger mot eksotisk mat kan være veldig velsmakende. Her er julemenyen i henhold til brasiliansk tradisjon

Redigert av Sara Ingrati

natale_menu_brasil_1

I år kan du eksperimentere på julebordet forskjellige retter enn vanlig, for å forbløffe dine kjære med farger og smaker avLatin-Amerika. Du kan tilberede suppeboller og kopper med eksotisk frukt som lett kan bli funnet i store markeder og supermarkeder. Velg farget frukt som mango, papaya, avokadoer, for å gjøre enda mer farget julebordet ditt. Du kan tjene krem iskrem eller sitron med skiver eksotisk frukt, vil det være en god godbit!

i Brasil Julen er veldig følt og svært rikelig og raffinerte retter er tilberedt. den dekorasjoner De er på grønn, rød og gylden. Røde blomster er valgt for å dekorere bordet, muligens røde roser som også er veldig elegante eller tradisjonelle julestjerner. Bordet er pyntet med røde eller grønne lys. Her er noen ideer for å lage mat Julebordet direkte fra carioca kjøkkenet.

natale_menu_brasil_2

natale_menu_brasil_5

For en komplett og velsmakende tallerken, koker den kylling farofa.
ingredienser:
1 kg godt rengjorte og kutte kyllinghjerter, 1 kg rene og godt hakkede inntak, ¼ kopp olje, 2 hakkede løk, 4 knuste hvitløkskluter, 1 løvblad, ½ kopp hakkede grønne oliven, 1 kopp av hvite rosiner, 5 kopper breadcrumbs, 4 hardkokte egg, salt, pepper, ½ teskje muskatnøtt.
Fremgangsmåte:
årstid hjerter og entrails. La dem være til side. Varm oljen i en trykkovn, legg løk, hvitløk og stek i ca 5 minutter. Legg hjerter og entrails, laurbær og vann. Lukk trykkkokeren og kok i 35 minutter fra kokingtiden. Sjekk om kjøttet er mykt og tøm buljongen. I en stor gryte smelter smøret sammen med slaktbiprodukter, oliven, rosiner og brødsmuler. Bland godt og tilbered alltid under omrøring til farofa har smeltet og forblir litt ristet. Tilsett hardkokte egg kuttet i terninger og sesong. Server for å følge kjøttet.

natale_menu_brasil_3

Som et velsmakende andre kurs kan du forberede kalkun skewers til Karibia.
ingredienser:
800 gr. kalkun kjøtt kuttet i terninger; ananas til smak; limejuice til smak; noen få dråper rom; 1 tips av chili pepper; olje og salt.
forberedelse:
i en bolle, lag en emulsjon bestående av 2 deler olje, 1 limejuice, rom, salt, chili. Slå sausen med en visp til blandingen er ganske tykk. La kjøttbiter marinere i denne sausen i minst to timer. I mellomtiden, rengjør ananas og kutt den i kuber i samme størrelse som kalkunene. Slå på ovnen på 180 grader. Etter marinering, tilbered spydene: spyd kalkunstykkene i en spydpinne, skifte dem med stykker ananas. Ordne spydene på grillen og lag dem i 30/40 minutter, og av og til vanne dem med emulsjonen. Server dem varmt!

natale_menu_brasil_4

hvordan søt av jul, kan du forberede dette enkel og deilig kake, typisk for Brasil.
ingredienser:
5 separate egg - eggeplomme og egghvite; 2 sukker kopper; 2 kopper mel; ½ ss bakepulver, 1 kopp kokende melk. Til fylling: 1 liter melk, 1 boks kondensert melk, 3 eggeplommer, 6 ss maisstivelse, 1 ss vanilje, 1 pakke krem. For dekning: 2 kopper sukker, 1 kopp kokende vann, 2 hvite hvite, 3 ss sjokoladepulver, 1 teskje smør, 3 ss melk.
forberedelse:
slå egg hvitt til stiv. Tilsett eggeplommer, en om gangen, fortsett å slå til en lett blanding er oppnådd. Uten å stoppe, tilsett sukkeret litt om gangen og deretter melet, blandet med gjæren. Tilsett kokende melk. Slå igjen til en homogen blanding er dannet, legg den i en bakepanne ca 30 cm i diameter, smurt med smør. Bake ved ca. 200 grader i ca. 30 minutter, fjern den deretter fra ovnen og la den avkjøles. I mellomtiden blander alle ingrediensene til fyllingen, bortsett fra krem. Legg i en gryte og bring den til middels varme, rør kontinuerlig med en treskje til koking. Fjern fra pannen og la den avkjøles. Etter å ha slått, legg kremet litt om gangen. Å montere: Ta ut kaken, kutt i skiver på ca 2 cm og hver skive i 3 strimler. Linj samme bakkebakke med 30 cm diameter med aluminiumsfolie. Linj bunnen med strimler av kaken og dekk med et lag av tidligere forberedt fylling. Over sett andre striper i motsatt retning til det første laget og legg påfyllingen på igjen. Fortsett til du går tom for striper og fyllinger. Dekk med aluminiumsfolie og kjøl ned til neste dag. Neste dag Forbered dekselet: Legg sukkeret i en liten krukke og lage en slags karamell. Tilsett kokende vann og la det koke til det har et hardt kulpunkt - for å teste det, hell litt sirup i en beholder med kaldt vann, det vil være riktig sted hvis du får en ball som holder formen. Slå egghvittene til stiv. Og legg til, uten å stoppe den varme sirup, faller inn i filamenter. Smør godt til blandingen avkjøles og forblir fast og kompakt. Fjern kaken fra ovnen og fjern aluminiumsfolien. Dekk med det forberedte dekselet. Ta sjokolade, smør og melk til en liten panne. Kok i et øyeblikk, rør hele tiden. Når det er avkjølt, skje over dekselet og rør med en gaffel, som gjør sirkulære bevegelser. Kjøl til klar til servering. Dekorer kaken med en bue som om den var en gavepakke. Og voila 'serveres ved bordet.


Video: SANDER REAGERER TIL?:: Vlogmas #10 & 11


Meny