Et Populært Sted For Moderne Kvinner, Som Vil Hjelpe Enhver Kvinne Sovoyu Endre Liv Til Det Bedre

Quinoa salat: mange oppskrifter å oppdage

Quinoa salat: mange oppskrifter å oppdage: mange

Quinoa salaten er den nye rissalaten: Her er hvordan du skal tilberede deilige, friske, sommer, næringsrike og sunne enkeltretter med våre quinoa salatoppskrifter

Quinoa salat

Quinoa (eller amaranth) salat er den nye rissalaten. Med fordelen at quinoa ikke bare er et nytt helsemessig kosthold, men det er en ingrediens rik på gunstige egenskaper og også svært høy i protein. For å holde tritt med tider (og få dem sunne), oppdag mange salatoppskrifter med quinoa til bruk for schiscetta, familie måltider og sosiale arrangementer: legg deg bare ned Quinoa salat inne i små endelte kopper for å gi en kosmopolitisk touch til aperitivet på terrassen. Forberedelsesfilosofien er den samme som rissalaten eller kaldriskklassene generelt.

Å forberede quinoa salater om sommeren er en god ide å lage et lett, friskt og sunt måltid. Faktisk er pseudo-frokostblanding en fordøyelig mat (ikke lyst til å ta en lur etter lunsj), lavt kalorier (360 kcal per 100 gram) og veldig høyt i protein. Av denne grunn er veganer quinoa salater veldig populære blant fans av veggie dietten som finner i quinoa den perfekte maten til å erstatte animalske proteiner uten å veie seg ned. Det høye innholdet av fiber, jern, sink og magnesium gjør quinoa til en perfekt erstatning for ris i sommersalater av de mest oppmerksomme på linjen og helsen. Og hvem er ikke på feriegrensen i kostyme?

Quinoa mani sett av menn

nysgjerrighet: i tillegg til den hvite quinoa, er det rød quinoa, veldig naturskjønn og like sunn, Det er vanskeligere å finne på markedet, men økologiske supermarkeder leveres vanligvis.

Hvordan lagker du quinoa?

Rød quinoa

Retter med quinoa | FOTO (16 bilder) Bilder av quinoa og quinoa-baserte retter, fra salater til supper (kilde:)

Cooking quinoa er veldig enkelt, men det er tre trinn å følge for å sikre den perfekte suksessen med våre quinoa salatoppskrifter:

  1. Skyll quinoa: Quinoa skal alltid skylles under rennende vann i en smal maskeavfall. Dette er å eliminere saponin, et bittert stoff - ufarlig for mennesker - hvorav quinoa er dekket for å beskytte seg mot fugler.
  2. Toast Quinoa: Før du blir kokt i vann, blir quinoa ristet i en non-stick panne i et par minutter over høy varme, fordi det slipper ut hele smaken under matlagingen.
  3. Kok quinoa: Hell en del av quinoa og to deler vann eller buljong i en gryte, kom i kok og kok i ca 15 minutter (10 med lokk og 5 uten). Quinoa kokker ved å absorbere væsker, og bør derfor dreneres i slutten av tilberedningen bare når den har oppnådd riktig konsistens, selv om det ikke har absorbert hele vannet. For å unngå overkoking, fjern fra varme og drenering.

La oss nå se på noen quinoa salatoppskrifter

Quinoa plante

Retter med quinoa | FOTO (16 bilder) Bilder av quinoa og quinoa-baserte retter, fra salater til supper (kilde:)

Vegan Quinoa salater

De perfekte quinoa-salatene for de som ikke spiser kjøtt, men heller ikke deres derivater (og i dette tilfellet er quinoa en veldig nyttig mat fordi den er veldig proteisk).

Hva er teff, den nye quinoa

Quinoa og avokadosalat

ingredienser:

  • 100 gr hvit quinoa
  • 1 avokado
  • 1 lime
  • 1/2 mango
  • 20 datterini tomater
  • 80 gram kokte sorte bønner
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.

forberedelse

  1. Skyll quinoaen under rennende vann, skål det i en panne og overfør det til en gryte med to ganger vekten i vann.
  2. Kok og kok i 15 minutter.
  3. I mellomtiden, avskall avokado, fjern steinen og kutt massen i terninger.
  4. Ses med salt, pepper og limejuice.
  5. Skal også mango, fjern steinen og kutt halvparten av kjøttet i vanlige terninger.
  6. Vask datatomater og kutte dem halvveis i lengderetningen.
  7. Drenk Quinoa og la det avkjøles.
  8. Overfør den til en salatskål og legg til bønner, tomater, avokado og mango.
  9. Ses med mer salt, pepper, limejuice og olivenolje.
  10. Quinoa salat

    Retter med quinoa | FOTO (16 bilder) Bilder av quinoa og quinoa-baserte retter, fra salater til supper (kilde:)

Quinoa og kikertersalat

ingredienser:

  • 100 gr hvit quinoa
  • 200 gram kokte kikærter
  • 1 stor aubergine
  • 30 gram tørkede tomater
  • 1 selleri selleri
  • 6 ss hvit soyoghurt
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.
  • gressløk q.b

prosedyre

  1. Skyll quinoaen under rennende vann, skål det i et par minutter og lag det med to ganger vekten i vann i en gryte i ca. 15 minutter etter koking.
  2. Vask auberginen og kutt den i terninger.
  3. Kok det i en non-stick panne med et lokk sammen og en drizzle ekstra jomfruolje, til den er blitt myk og brunet.
  4. Salt og pepper.
  5. Vask selleriet og skjær det.
  6. Klipp også de tørkede tomatene i strimler.
  7. Smør soya yoghurt med salt, pepper, grønt og olivenolje.
  8. Tørk quinoa, la det avkjøle og tilsett auberginer, soltørrede tomater, kikærter, selleri og yoghurt, som krydder.

Quinoa salater og grønnsaker

ingredienser:

  • 100 gr rød rød quinoa
  • 1/2 aubergine
  • 1 gul pepper
  • 1 courgette
  • 1 vårløk
  • 80 gram primosaleost
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.
  • oregano og basilikum q.b.

Fremgangsmåte:

  1. Vask quinoaen under rennende vann, skål det i en non-stick panne i ca 2 minutter og legg det i en gryte sammen med to ganger vekten i vann.
  2. Når kokingen er nådd, la varmen stå i 20 minutter.
  3. Fjern det ytre lag av løk, skiv tynt og sauté i en gryte med en dugg av olivenolje.
  4. Vask og rengjør aubergine, gulrot, courgette og pepper.
  5. Klipp alle grønnsaker i terninger av samme størrelse og overfør dem til gryten.
  6. Kok på en moderat flamme og med et lokk, og legg til bare en dråpe vann.
  7. Når grønnsakene er kokte, men likevel sprø, slå av varmen, krydre med salt og pepper og la det avkjøles.
  8. Tørk quinoa, la det kjøle seg og legg det til grønnsakene.
  9. Rør, krydret med litt rå, ekstra virgin olivenolje og revet Primosale.

Quinoa og kucchini salat

ingredienser:

  • 100 gr hvit quinoa
  • 200 gr vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 courgette
  • 1/2 rødløk
  • 80 g frosne, brede bønner
  • 1/2 sitron
  • 100 gr av gresk feta
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.
  • fersk mynte q.b

Fremgangsmåte:

  1. Etter skylling av quinoa under rennende vann, skyll det kort i en non-stick panne.
  2. Plasser den i en gryte med to ganger vekten i vegetabilsk lager.
  3. Kok i 15 minutter.
  4. Skjær løkene i veldig tynne skiver.
  5. Skal de frosne, brune bønnene, vask og kutt julienne-courgetten.
  6. Når quinoaen er tilberedt, la den avkjøle og tilsett de brede bønner, courgette og løk.
  7. Ses med salt og pepper, noen blader av hakket fersk mynte, ekstra jomfruoliven, salt, pepper og grovt smuldret gresk feta.

Plate av quinoa kylling og grønnsaker

Retter med quinoa | FOTO (16 bilder) Bilder av quinoa og quinoa-baserte retter, fra salater til supper (kilde:)

Quinoa salat med tunfisk og oliven

ingredienser:

  • 100 gr rød rød quinoa
  • 120 g hermetisert tunfisk
  • 120 gram kirsebærtomater
  • 20 pitted grønne oliven
  • 3 ss grønn oliven paté
  • 1 ss eple eddik
  • fersk persille q.b
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.

Fremgangsmåte:

  1. Skyll quinoa, skål det i pannen og lag det i en panne med to ganger vekten i vann i 20 minutter etter koking.
  2. Vask tomatene og skjær dem i halvparten, klipp olivenene i to.
  3. Når du er kokt, la quinoa avkjøles før du kombinerer det med tunfisk, tomater, oliven og olivenpaté.
  4. Bland godt og komplett med salt, pepper, ekstra jomfruoliven og epleeddike

Quinoa salat og ananas kylling

ingredienser:

  • 100 gr hvit quinoa
  • 300 gram kyllingbryst
  • 3 skiver av ananas
  • 2 ss currants
  • 1/2 lime
  • salt og pepper q.b
  • ekstra jomfruolje q.b.

prosedyre

  1. Vask quinoaen under rennende vann, skål det i en non-stick panne i omtrent et par minutter og legg det i en gryte sammen med dobbelt så mye i vann.
  2. Når kokingen er nådd, la varmen stå i 15 minutter.
  3. Klipp kyllingen i terninger og grill den i en veldig varm non-stick pan.
  4. Skær også ananasskiver for å få regelmessige kuber.
  5. Når du er kokt, la quinoa kjøle seg og og lage din quinoa salat ved å legge til kylling, ananas, vin og krydder med olje, salt, pepper og limejuice.

Video: Gynekolog fikk uventet telefon fra dyrehage. - Mye mer hårete enn mine andre pasienter


Meny