Et Populært Sted For Moderne Kvinner, Som Vil Hjelpe Enhver Kvinne Sovoyu Endre Liv Til Det Bedre

Detto Fatto: oppskrifter av Alessandro Servidas desserter

Detto Fatto: oppskrifter av Alessandro Servidas desserter: servidas

Konditor Alessandro Servida er en av Detto Fattos mest elskede veiledere. Vi har samlet sine vakreste dessertoppskrifter presentert til Detto Fatto med linkene for å se gjennom streamingvideoene på Rai Replay

Detto Fatto: oppskrifter av Alessandro Servidas desserter

Alessandro Servidas dessertoppskrifter er nå en av de mest elskede øyeblikkene til Detto Fatto. Siden 2014 har kaker Alessandro Servida vært en del av casten på ettermiddags-sendingen dedikert til opplæringsprogrammer utført av Caterina Balivo. Servida er 42 år gammel, Milanese, vakker, vennlig og fremfor alt en strålende konditor, men kan tilby Detto Fatto oppskrifter av desserter som skiller seg ut for å være ganske enkle å lage, men samtidig spektakulære.

Hvis du vil møte ham, kan du besøke ham i sin konditori i Pantigliate, i provinsen Milano, arvet fra sin far Giancarlo som åpnet den i 1981, og kalte den "Pasticceria Alex" bare å tenke på sin sønn. Servidas konditori mottok også den spesielle Gambero Rosso-prisen for den beste emballasjen i 2014.

Her er oppskrifter av Servida-desserter samlet inn i denne artikkelen:

  • Crazy hjerte kake for Valentinsdag
  • profiterol
  • Meringue baller
  • Fyllet panetton
  • La Sbrisolona
  • Jeg hakker banan

Oppskrift på Cuore Matto kake: Valentins kake av Servida

Her er oppskriften på en virkelig spektakulær dessert, ideell for å forberede på Valentinsdag og gi til egen halvdel, men som etterpå kan vi også godt forberede oss i andre romantiske situasjoner. Den søte ser ut som et rødt, skinnende, hjerteformet hjerte satt på en hjerteformet base av ris. Gjør det virket komplisert, men i virkeligheten er det nok å lage en hvit sjokolade-mus og dekke den med en dyp rødfarget glasur.

Oppskrift av profiterol av Alessandro Servida

Alessandro Servida foreslår en liten variasjon på den grunnleggende oppskriften til profiterol, en veldig berømt og veldig søt dessert. Tillegget av Servida består av en base for krempustene laget av kort bakverk med kakao base. Bakverkskokken forklarer deretter hvordan vi spiser krempustene på en tradisjonell måte og hvordan de skal dekorere dem med litt fantasi

Oppskrift av marengsballer eller julballer

Her er en veldig naturskjønn og perfekt oppskrift på julen: det er ekte sfærer laget - ved hjelp av en mold - av marengs. Kulene fylles deretter med en hvit sjokoladekrem og dekkes med hakket kokos. Det er da mulig å dekorere disse snøballene med juletreffene vi foretrekker.

Fyllt panetton oppskrift

Her er en perfekt juleoppskrift for å gjøre den vanlige panettone velsmakende, original og spektakulær (du kan også lage panettone hjemme). I dette tilfellet foreslår Servida å feste panettonet med forskjellige kremer og deretter dekke det med en farget sukkerpasta med jule tema. Her er lenken til opplæringen for å lage den fulle panetten av Alessandro Servida.

Servida sbrisolona kake

Sbrisolona er en typisk Lombard dessert laget av mandler ganske enkelt å lage, men som har den eneste mangelen på å ikke ha et veldig attraktivt utseende. Alessandro Servida viser oss da sin oppskrift med sine variasjoner på temaet og fremfor alt viser oss hvordan man skal garnere kaken for å gjøre det enda naturskjønne.

Oppskriften på biter av banan

Her er en veldig god oppskrift for de som er lei av å forberede de vanlige kjeksene. Oppskriften foreslått av Servida består av en kort bakverk med mandelmel som vil tjene til å legge inn en krem ​​laget av sjokolade og banan. Cookies kan også dekoreres senere med sukkerpasta eller andre garnishes. Slik vurderer du oppskriften på chokolade bananekaker.

Video:


Meny